食谱名称:挂霜排骨
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 猪肋排500克,鸡蛋2个,白糖50克,面粉100克,色拉油适量
制作方法 (怀孕初期症状 / 整理) 1、将猪肋排剁成3厘米长段,洗净,放入沸水中焯一下,沥干待用; 2、将鸡蛋磕入碗中,加入淀粉搅匀,调成蛋粉糊备用; 3、将猪肋排沾上面粉,挂匀蛋粉糊放至热油中炸至金黄色,捞出沥油待用; 4、坐锅点火,加入少许清水,先放入白糖熬至粘稠状,再下炸好的猪肋排,见糖色变白时出锅即可。
适用人群 孕中期妈咪
健康提示 猪肉含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,适合孕妇食用。
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不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。