孕妇吃什么食物好?孕妇食谱：开洋扒蒲菜今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：开洋扒蒲菜

食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 主料： 蒲菜 1000克 辅料： 虾米 50克 调料： 姜 10克 猪油(炼制) 70克 小葱 10克 盐 15克 淀粉(蚕豆) 5克 味精 1克

制作方法 1. 将蒲菜洗净，切成10 厘米长的段; 2. 锅中舀入鸡清汤750毫升，上旺火浇沸，将蒲菜段投入烫至六成熟时，捞出用清水洗净; 3. 将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至六成热时，投入蒲菜略煸，放入鸡清汤250毫升、精盐、味精，烧至熟软时起锅; 4. 将葱(切段)、姜(切片)放在扣碗内，放上虾米、蒲菜整齐摆放碗中，舀入鸡清汤250毫升，上笼蒸约8 分钟取出，将汤汁滗入锅内，蒲菜复扣入盘中，拣去葱姜; 5. 将锅中原汤烧沸，用水淀粉勾芡，浇在蒲菜上即成。(www.hbmami.com整理)

适用人群 孕早期食谱

健康提示 本菜品细嫩爽口，汤汁清鲜，清香四溢。含有丰富的维生素，适合准妈妈补充所需要的维生素。

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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等，以维持胎儿正常发育所需的营养。同时，避免高糖、高脂肪、高盐食物，以免增加体重和影响胎儿发育。