食谱名称:醋拌蛰皮
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 水发海蛰皮400克,油菜50克,大蒜10克,熏醋10克,精盐3克,味精2克,芝麻油10克。
制作方法 1.海蛰皮洗净。大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。 2.海蛰皮丝放入容器内,加入蒜丝、油菜丝拌匀。 3.加入熏醋及所有的调料拌匀即成。
适用人群 怀孕中期准妈妈
健康提示 海蛰营养丰富,可为孕妇补充丰富的蛋白质、铁、锌、碘等。现代医学研究表明,孕妇有意识地补碘,可使孩子出生后的智力发育有明显提高,而且体格健壮。油菜富含胡萝卜素,在人体可转变为维生素A,并富含钙、铁及维生素C等多种营养成分。二者组合同烹成菜,既可为孕妇补充丰富的蛋白质、钙、铁、磷、碘、维生素(A, C)等,又可防治孕妇便秘。同时又有利于胎儿健脑,适宜于孕妇在妊娠中期食用。
延伸阅读:孕早期能吃什么不能吃什么?
不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。