食谱名称:鲜茄生炒骨
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 番茄2个,肉排300克,罐装菠萝2片,洋葱、青椒各20克,生粉20克。 腌 料:鸡蛋1只,精盐3克,糖5克,生粉5克。 调 料:番茄酱20克,生抽3克,鸡汤10克,糖5克,生粉3克。
制作方法 1.将肉排斩件,洗净后滤干水分,用腌料腌5分钟,拌上生粉。 2.把番茄放入滚水中焯半分钟,取起去皮后切成粒状,洋葱、青椒切片。 3.烧锅下油800克,烧至八成热,将肉排放入油锅中,用中火炸约5分钟至熟,倒起滤油。 4.利用锅中余油5克,放入洋葱、青椒、番茄、菠萝炒香,再加入调料煮滚,最后放入排骨炒匀便成。(https://www.nwobb.com整理)
适用人群 怀孕中期妈咪
健康提示 猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷等,尤以含钙量最高,对骨骼生长有一定的促进作用。番茄中的有机酸能使钙容易溶解吸收。
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1.鱼虾
孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多,经常吃鱼虾的话,可以促进胎儿的神经发育,这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾,每天适量吃上一些就可以。
2.豆制品
怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后,身体激素很容易不稳定,豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例,能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应,平时可以多喝豆浆。
3.奶制品
奶制品含有丰富的钙元素,而且还可以养护肠胃,经常喝奶,还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘,还可以补充营养,所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士,芝士虽然很有营养,但是热量太高。
4.果蔬
孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的,所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富,并且还含有多种维生素。