食谱名称:番茄土豆牛肉
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
制作方法 1.土豆去皮洗净,切小丁。 2.卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。 3.汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。(https://www.nwobb.com整理)
适用人群 孕中期准妈妈
健康提示 此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。
延伸阅读:孕妇早期吃什么好?
建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。