食谱名称:牡蛎墨鱼汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱原料 墨鱼500克,牡蛎60克,枣(干)20克,白芷4克,盐4克
制作方法 1. 墨鱼去皮、内脏和头,洗净;鱼肉及骨留用; 2. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好;红枣洗净去核;白芷洗净; 3. 锅内注入适量清水,将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入,用旺火烧开,撇净浮沫; 4. 用小火煮约2小时,下精盐调味即可。(https://www.nwobb.com整理)
适用人群 孕中期准妈妈
健康提示 牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。