食谱名称:鸡丁米汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱原料 主料:母鸡1250克 辅料:土豆(黄皮)250克,胡萝卜150克,洋葱(白皮)125克,大米150克,豌豆100克 调料:盐3克,味精1克,胡椒粉1克
制作方法 1. 鸡除毛、内脏,洗净后,去头、脚,用冷水煮沸,除去浮沫再煮至熟透;(怀孕初期症状 https:/// 整理) 2. 捞出冷却后剔去骨,肉切成小丁(约500克); 3. 土豆、胡萝卜、葱头洗净,切丁;大米、豌豆洗净控干; 4. 鸡汤过箩,放入鸡丁、土豆、胡萝卜、大米、葱头,用小火熬至粥状; 5. 放入豌豆,加入精盐、味精、胡椒粉,调好口味微沸即可。
适用人群 孕晚期准妈妈
健康提示 母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物,大米可提供丰富B族维生素。
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孕早期吃以下几种食物对胎儿好:红枣:含有丰富的维生素C以及其它营养元素,能补气、补血,非常适合孕妇食用。菠菜:这种蔬菜富含铁质,经常食用菠菜可以起到一定的补血作用。