食谱名称:xo酱爆菇菌
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 材料:甜豆100克,鲜菇、草菇、金针菇各80克,蒜蓉3克,绍酒2克。 调料:X0酱20克,蚝油3克,糖2克。
制作方法 (1)将甜豆去掉头、尾,洗净滤干水;草菇洗净后在根部切十字花纹;鲜菇、金针菇洗净待用。 (2)把甜豆、鲜菇、草菇、金针菇一起放入油盐滚水中,用猛火焯熟,捞起过冷水,滤干水分。 (3)烧镬,下油10克,放入蒜蓉爆香,加入调料,溅入绍酒,然后放入其余材料,炒匀上碟便成。(https://www.nwobb.com整理)
适用人群 孕中期的准妈妈
健康提示 此菜富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌及多种维生素,可增强孕妇抗病、抗感染的能力,为孕晚期分娩作好准备。
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孕早期吃以下几种食物对胎儿好:红枣:含有丰富的维生素C以及其它营养元素,能补气、补血,非常适合孕妇食用。菠菜:这种蔬菜富含铁质,经常食用菠菜可以起到一定的补血作用。