食谱名称:金丝鹌鹑蛋
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 鹌鹑蛋10个、干粉丝,花生油500克(实耗油50克)、椒盐10克、鸡汁10克。
制作方法 1、干粉丝切碎,鹌鹑蛋分别打入十个小碗内,小碗内沫上猪油,以便倒出。 2、烧锅下油至油温100度,放入鹌鹑蛋炸至金黄色时,捞起摆入碟内,跟椒盐、鸡汁佐食。
适用人群 怀孕中期妈咪
健康提示 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。(www.nwobb.com整理)
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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。