食谱名称:牛杂粥
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 牛肉、牛肠、牛肚、牛肝、牛大肠、牛胰、牛心共计50克,米粉50克,大米25克,姜丝、香菜、葱花各适量,盐少许。
制作方法 1、将大米洗净,用少许盐腌拌,水烧开时下米先煮。 2、将洗净的牛肚 、牛大肠、牛胰放入粥内煮烂。(www.nwobb.com整理) 3、将牛肝、牛心、牛肉切片,和米粉一起在粥快煮好时再下锅煮熟,放入姜丝、葱花和香菜末调味即成。
适用人群 怀孕早期女性
健康提示 此菜鲜美味浓,含丰富的优质蛋白质、无机盐、铁、锌、维生素B1和维生素A。
延伸阅读:孕妇早期吃什么好?
建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。