食谱名称:油泼砂仁鲫鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 鲫鱼1条、砂仁、姜丝、葱丝、精盐、生粉、酒、香油、花生油各适量。
制作方法 1.砂仁洗净,捣碎。 2.鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料,涂在鱼身上。 3.将砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。 4.锅烧热,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许香油即可趁热进食。(/整理)
适用人群 孕中期准妈妈
健康提示 此菜用于治疗脾胃气滞、胃口不开以及消化不良的呕吐泄泻,并能止胸腹胀痛,治气滞不通。
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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。