食谱名称:花生鱼头汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱原料 主料:鲢鱼头(300克) 花生仁(生)(100克) 辅料:腐竹(10克) 枣(干)(10克) 姜(10克) 调料:盐(3克) 植物油(15克)
制作方法 1. 花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。 2. 鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。 3. 把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、支竹再煲1小时,调味供用。(/整理)
适用人群 孕中期的准妈妈
健康提示 此汤菜具有益气养血,清补脾胃的作用。
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