食谱名称:青椒肚片
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 青椒400克,熟猪肚150克,蒜片10克,料酒12克,精盐2克,醋2克,湿淀粉10克,汤25克,植物油20克。
制作方法 (怀孕初期症状/整理) 1.猪肚、青椒均切成片。猪片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。 2.锅内放油烧热,下入蒜片炝香,下入青椒煸炒。 3.下入肚片、料酒、精盐、汤炒匀至熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
适用人群 怀孕中期准妈妈
健康提示 猪肚含蛋白质多、脂肪少,还含有维生素(B1,B2)、叶酸等,能益胃健脾,补虚。青椒含有大量维生素,尤以维生素C的含量丰富,且能刺激睡液分泌,增加胃肠蠕动,帮助消化,可防治腹胀。二者在此组合同烹成菜,可为孕妇提供丰富的营养素,同时对孕妇腹胀现象有防治作用。
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不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。