食谱名称:胡萝卜牛腩饭
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法 (怀孕初期症状 / 整理) 1.胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。 2.将牛肉洗净,切块,焯水。 3.倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。 4.饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。
适用人群 怀孕中期准妈妈
健康提示 牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。
延伸阅读:孕妇吃什么好?
1.鱼虾
孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多,经常吃鱼虾的话,可以促进胎儿的神经发育,这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾,每天适量吃上一些就可以。
2.豆制品
怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后,身体激素很容易不稳定,豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例,能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应,平时可以多喝豆浆。
3.奶制品
奶制品含有丰富的钙元素,而且还可以养护肠胃,经常喝奶,还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘,还可以补充营养,所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士,芝士虽然很有营养,但是热量太高。
4.果蔬
孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的,所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富,并且还含有多种维生素。