食谱名称:冬瓜鲤鱼汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱原料 嫩冬瓜100克,鲤鱼1条(约400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克。 调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许,绍酒3克。
制作方法 1.将嫩冬瓜去皮、籽切成丝,鲤鱼处理干净、生姜切丝,上海青洗净。 2.锅内烧油,投入鲤鱼,用小火煮透,下入姜丝,攒入绍酒,注入适量清汤,煮至汤质发白。 3.加入冬瓜丝、枸杞、上海青,调入盐、胡椒粉,续煮7分钟即可食用。(有育网整理)
适用人群 孕晚期的准妈妈
健康提示 此菜有有补脾益胃、利水消肿的作用,怀孕晚期的女性最适宜食用。
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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。