孕妇吃什么食物好?孕妇食谱：鳝鱼茄子今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：鳝鱼茄子

食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 主料：茄子(紫皮、长)(500克) 调料：酱油(5克) 白砂糖(5克) 盐(2克) 五香粉(2克) 植物油(30克)

制作方法 1.茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。 2.锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。锅内底留油，重放入茄子，少量水和调料入味，汁浓时起锅盛盘。(https://www.nwobb.com整理)

适用人群 孕中期的准妈妈

健康提示 本品富含多种维生素，尤其是维生素E的含量较高。适合准妈妈用之补充维生素。

延伸阅读：孕妇吃什么好?

1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。