食谱名称:白果蒸蛋
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 白果10粒、鸡蛋2个、盐1/8小匙
制作方法 1.白果去除胚芽,放入滚水中煮至熟软,捞起备用。 2.鸡蛋打入碗中打匀,加入2-3倍的水,再加盐继续打匀,盛入蒸碗中加入煮好的白果备用。 3.蒸锅中倒入半锅水烧热,放入白果蛋汁的蒸碗,隔水蒸5-10分钟,锅内水将滚时,搅拌一下蛋汁,使白果浮出蛋面,继续蒸至蛋汁凝固即可。(https://www.nwobb.com整理)
适用人群 孕中期妈咪
健康提示 蛋黄含有卵磷质及铁质,能补益气血,有助于恢复体力。白果,又称银杏,有滋养、补气作用。此菜色泽黄澄晶亮,在视觉上极具诱惑性,且富含蛋白质,易于消化吸收。
延伸阅读:孕早期能吃什么不能吃什么?
不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。