食谱名称:瓠子炖猪蹄
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 猪蹄2只(约重400克),瓠子250克,葱段5克,姜片10克,酱油15克,料酒10克,盐、味精各适量。
制作方法 1.猪蹄去毛,刮洗干净,入沸水汆烫约5分钟,捞出,劈开;原汤滤清留用。 2.将瓠子洗净,去皮,对半剖开,切成块。 3.把猪蹄放入砂锅内,加入葱段、姜片、酱油、盐、料酒,倒入原汤,用中火烧开,放入瓠子块,再用小火炖至猪蹄入味烂熟,加入味精即可。(有育网整理)
适用人群 怀孕中期妈咪
健康提示 瓠子性寒,味甘。清热,解暑,止渴,除烦,利水。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。
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不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。