孕妇吃什么食物好?孕妇食谱：青芹拌香干今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：青芹拌香干

食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 芹菜、绿豆芽、香干各150克，香油15克，醋20克，精盐3克，蒜泥5克。

制作方法 1、芹菜择洗干净，大的破开，切成3厘米长的段，放入开水锅内焯一下，用凉开水泡凉，沥水备用。 2、绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水泡凉，和芹菜放在一起。 3、香干洗净，切成细丝，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、盐、蒜泥，拌匀即成。(https://www.nwobb.com整理) 4、焯芹菜、豆芽时不能焯烂，以免影响菜的营养和口味。

适用人群 怀孕早期准妈妈

健康提示 色艳味美，脆嫩爽口。此菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素，常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。孕妇早期食用，除获得全面营养外，还能防止以后贫血的发生。芹菜粗纤维较多，能增加肠蠕动，防止孕妇早期便秘发生，有利保胎。

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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等，以维持胎儿正常发育所需的营养。同时，避免高糖、高脂肪、高盐食物，以免增加体重和影响胎儿发育。