怀孕后吃什么好?孕妇食谱：茄葱牛肉汤今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：茄葱牛肉汤

食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)

食谱原料 牛腩500克、西红柿、元葱各1个、姜2-3片、葱2-3棵、酱油6大匙、米酒2小匙、糖1小匙。

制作方法 1.牛腩放入滚水中汆烫，捞出备用。 2.元葱去皮、西红柿洗净，分别切块;葱洗净、切段;姜去皮、切片。 3.锅中放入牛腩中火煮滚，加入酱油、米酒、糖及其他材料，中火煮开，再加3-4杯水掩盖过材料，转小火慢熬约1小时即可。(整理)

适用人群 怀孕中期准妈妈

健康提示 牛肉为优质蛋白质主要的来源，且含有维生素B12、铁、锌，与造血功能有关，可益气血、补脾胃。元葱含丰富维生素、β胡萝卜素，可促进消化液分泌，帮助消化。西红柿含维生素A、C及叶酸、钾，以及抗氧化剂(茄红素)可增加身体抵抗力。此汤味鲜美且略带酸味，孕期可促进食欲，增强体力及免疫力。

延伸阅读：孕早期吃什么对胎儿好?

孕早期吃以下几种食物对胎儿好：红枣：含有丰富的维生素C以及其它营养元素，能补气、补血，非常适合孕妇食用。菠菜：这种蔬菜富含铁质，经常食用菠菜可以起到一定的补血作用。