食谱名称:大鱼包小鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 大麻哈鱼片120克、银鱼40克、橄榄油2汤匙、豌豆30克、白酒1/2茶匙、鲜奶油10克、鱼高汤100克、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。
制作方法 1.鱼片平铺,上面放银鱼,一起卷成圆柱状,用牙签固定。 2.热锅入橄榄油,放入鱼卷略煎一下,淋入白酒并加高汤,以小火煮滚后,放鲜奶油、胡椒粉、盐等调味料均匀混合,待鱼肉熟透后即可取出。 3.豌豆放开水锅内略氽烫,摆盘即可。(整理)
适用人群 怀孕中期妈咪
健康提示 此菜含丰富钙质,可改善缺钙引起的不适。
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