孕妇适合吃什么?孕妇食谱：银芽鸡丝今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：银芽鸡丝

食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 芹菜、胡萝卜各50克、鸡胸肉、绿豆芽各200克、盐1/8小匙、盐、糖、香麻油各1/4小匙、黑胡椒粉1/5小匙。

制作方法 1.鸡胸肉洗净，放入锅中加半锅冷水煮开，焖10分钟，捞出冲冷水，待凉，用手剥成细丝备用。 2.芹菜洗净，切3厘米小段，绿豆芽洗净，去除根部，一起放入滚水中汆烫，捞起，以冷开水冲凉。 3.胡萝卜去皮、切细丝，放入碗中加盐1/8小匙腌至微软，以清水冲净，放入盘中加入烫好的鸡丝和芹菜、绿豆芽混合搅伴，加入盐1/4小匙、糖、香麻油、黑胡椒粉拌匀即可。(整理)

适用人群 怀孕中期准妈妈

健康提示 绿豆芽富含维生素C, B1, B2及叶酸，有清热、利尿的作用。芹菜含钾、钙、磷、铁与少量的维生素B2, C及β胡萝卜素，为低热量、高纤维食品，可降血压，促进排便。此菜清爽可口，适于孕妇夏季食用。

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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等，以维持胎儿正常发育所需的营养。同时，避免高糖、高脂肪、高盐食物，以免增加体重和影响胎儿发育。