食谱名称:白炖雏鸡
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 材料:童子鸡400克,牛奶75克 调料:植物油40克,淀粉(玉米)25克,料酒10克,味精5克,大葱4克,姜3克,大蒜(白皮)3克,盐3克
制作方法 1. 将鸡去头、颈、爪及内脏,洗净;切块,下清水锅内煮熟; 2. 捞出放盘内,放精盐、葱、姜各一块,上屉蒸烂; 3. 取出,去掉葱、姜待用; 4. 炒勺打底油烧热,葱、姜、蒜片炝勺; 5. 放料酒、味精、精盐、高汤,再将鸡放勺内,上微火煮10分钟; 6. 然后加牛奶,用水淀粉勾芡,翻身,淋明油出勺即成。(有育网整理)
适用人群 孕晚期准妈妈
健康提示 童子鸡鸡肉占体重的60%左右,还有更多丰富的蛋白质和磷酸,所以仔鸡的肉营养价值更高。牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。
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1.鱼虾
孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多,经常吃鱼虾的话,可以促进胎儿的神经发育,这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾,每天适量吃上一些就可以。
2.豆制品
怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后,身体激素很容易不稳定,豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例,能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应,平时可以多喝豆浆。
3.奶制品
奶制品含有丰富的钙元素,而且还可以养护肠胃,经常喝奶,还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘,还可以补充营养,所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士,芝士虽然很有营养,但是热量太高。
4.果蔬
孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的,所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富,并且还含有多种维生素。