
食谱名称:香酥鹌鹑
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 净鹌鹑4只,生姜、葱、绍酒、精盐、酱油、白糖、香料、植物油各适量。
制作方法 1、鹌鹑放碗内,加酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时,上笼蒸熟,取出晾凉。 2、锅置火上,下油烧至八成热,放入鹌鹑炸至皮脆肉酥,捞出,改刀装盘。(有育网整理)
适用人群 怀孕晚期妈咪
健康提示 本品色泽红亮,味咸微辣,香酥鲜嫩;富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。李时珍《本草纲目》记述鹌鹑有“补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,清结热”之功效,因此本品特别适宜于孕妇食用。
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不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。