孕妇吃什么食物好?孕妇食谱：麻辣茄饺今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：麻辣茄饺

食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 主料：长嫩茄子250克，猪肉馅100克。 配料：鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克，湿淀粉10克，川椒5克。 调料：碘盐5克，味精5克，麻椒面(或花椒面)10克，红油10克，葱、姜末各3克，汤75克

制作方法 1、茄子去蒂洗净去皮，切面两半，再成夹刀片。川椒切段; 2、肉馅加盐、味精、葱末、姜末、半个鸡蛋搅均匀。放入茄夹内，沾面备用; 3、用剩下的鸡蛋，打入碗内搅成蛋液，再加入面粉搅成全蛋糊。用碗把盐、味精、麻椒面、汤和淀粉兑成汁; 4、勺内放油烧五六成热，把茄夹拖全蛋糊入勺炸，呈金黄色后，倒出沥油。 5、勺内放底油，烧热后用葱、姜末炝锅，放入川椒段略炒，倒入兑好的汁炒熟后，放入炸好的茄饺，颠翻均匀，加红油，装盘即好。(https://www.nwobb.com整理)

适用人群 孕早期的准妈妈

健康提示 本品有开胃健脾的作用，而且含有一定的维生素和蛋白质。

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不要吃生冷辛辣刺激的食物，其他食物一般都不忌讳，记得不要做剧烈运动，尤其是弯腰举起重物等动作，还要适量补充叶酸、蛋白质，保持良好的心态，而且怀孕前三个月，不要共用同一个房间。