食谱名称:香菇肉粥
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 材料: 猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克 调味料:酱油1小匙,胡椒粉1/8小匙
制作方法 1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。 2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。 3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。 4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。(www.hbmami.com整理)
适用人群 孕早期的准妈妈
健康提示 香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合。
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不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。