食谱名称:寄生菜花烧鸡翅
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 鸡翅400克,菜花125克,葱段、姜片各10克,药包1个(内装桑寄生20克,八角、桂皮各2克),料酒10克,酱油8克,精盐3克,湿淀粉10克,清汤800克,芝麻油10克,植物油15克。
制作方法 1)菜花切成小块。鸡翅治净,剁去翅尖,再从关节处斩断,下入沸水锅中焯去血污捞出。 2)锅内放植物油烧热,下入葱段、姜片炝香,烹入料酒,加清汤,下入药包烧开,煎煮40分钟左右,捞出药包、葱、姜不用。下入鸡翅烧开,炖至熟烂。 3)加入酱油,下入菜花、精盐烧至熟烂、汤汁将尽,用湿淀粉匀芡,淋入芝麻油,出锅盛入盘内即成。(http://www.hbmami.com整理)
适用人群 孕早期的准妈妈
健康提示 鸡肉含有优质的蛋白质,可以帮助准妈妈提供丰富的蛋白质。
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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。