食谱名称:凉瓜青煮花蛤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 凉瓜300克,花蛤500克,咸蛋1只,盐3克,姜片5克。冰糖30克,胡椒粉、麻油适量。
制作方法 (怀孕初期症状 / 整理) 1.将凉瓜洗净后切成长6厘米的段,用刀切出瓜皮,加入盐拌匀、抓透,待用。 2.把花蛤放入滚水中煮至开口,捞起取肉。 3.烧锅下油20克,放入姜片爆香,然后加入清水300克,待水滚后放入咸蛋、凉瓜、花蛤及调料煮2分钟,倒起上碟即成。
适用人群 怀孕中期准妈妈
健康提示 凉瓜具有清热解毒,消暑,明目,提高免疫力的功效。花蛤含丰富蛋白质。
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1.鱼虾
孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多,经常吃鱼虾的话,可以促进胎儿的神经发育,这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾,每天适量吃上一些就可以。
2.豆制品
怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后,身体激素很容易不稳定,豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例,能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应,平时可以多喝豆浆。
3.奶制品
奶制品含有丰富的钙元素,而且还可以养护肠胃,经常喝奶,还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘,还可以补充营养,所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士,芝士虽然很有营养,但是热量太高。
4.果蔬
孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的,所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富,并且还含有多种维生素。