食谱名称:虾皮烧菜花
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 虾皮、菜花,植物油、葱姜末、盐、豆芽汤、水淀粉适量
制作方法 1、把菜花掰成小块,放进沸水里焯透捞出,在凉水里浸凉后控干水分,同时把虾皮洗净。 2、锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸,然后放入葱姜末、盐等,把菜花放入,加入适量豆芽汤用小火煨透。(整理) 3、以水淀粉勾芡,淋香油出锅即成。
适用人群 怀孕中期准妈妈
健康提示 此菜营养丰富,为孕中期准妈妈补充钙和维生素。
延伸阅读:孕妇早期吃什么好?
建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。