怀孕后吃什么好?孕妇食谱：清炒奶油虾仁今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：清炒奶油虾仁

食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 活螯虾24只、稠厚鲜奶油100克、灰色分葱2根、白兰地酒2汤匙、干白葡萄酒0.5升、番茄酱3汤匙。 香料1束：月桂叶1片、百里香1株、欧芹6根。 龙蒿末2汤匙、蛋黄2只、辣椒粉少许、黄油25克、精盐和胡椒粉各适量。

制作方法 1.加工螯虾：螯虾去头，去屎线;洗净，沥干。分葱去皮，剁成细末;香料扎成1束。 2.平底不粘锅里放入黄油，加热融化后，倒入螯虾，盖上锅盖煮5分钟;然后，加入分葱末，适量精盐和胡椒粉，用文火煸炒2分钟;倒入白兰地酒，擦火点燃，待火苗熄灭后，加入葡萄酒、番茄酱和香料，煸炒2分钟;接着，用漏勺捞出螯虾，保温待用。 3.锅内汤汁用旺火煮5分钟左右，收成浓汁;加入一半奶油，再煮2分钟，然后取出香料。 4.用餐叉一边抽打蛋黄，一边加入剩下的另一半的奶油;将打匀的蛋奶糊倒入锅内，撤火;用扁铲搅拌成稠厚的沙司;倒入螯虾，搅拌30秒钟。(https://www.nwobb.com整理) 5.出锅装盘，撒上龙蒿末和辣椒粉即可。

适用人群 怀孕中期准妈妈

健康提示 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。

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