食谱名称:冬瓜炖乌鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱原料 乌鱼800克、冬瓜450克 调料:料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、鸡汤各适量
制作方法 1.将冬瓜去皮和瓤,切成片。 2.将乌鱼去鳃和内脏,剁成几段,洗净,放入油锅中稍煎。 3.锅中放入适量鸡汤,加入葱段、姜片、盐、料酒和乌鱼段煮至熟,再放入冬瓜片煮熟,最后撒胡椒粉即可。(有育网整理)
适用人群 孕中期的准妈妈
健康提示 准妈妈在孕中期食用此菜,能健脾补胃,有利于消除水肿症状。
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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物,如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等,以维持胎儿正常发育所需的营养。同时,避免高糖、高脂肪、高盐食物,以免增加体重和影响胎儿发育。