怀孕后吃什么好?孕妇食谱：青蒜炒猪肝今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：青蒜炒猪肝

食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 主料： 猪肝 200克 青蒜 100克 调料： 香油 10克 醋 10克 酱油 5克 淀粉(豌豆) 15克 盐 2克 白砂糖 10克 料酒 10克 味精 2克 花生油 75克

制作方法 1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用; 2. 猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下; 3. 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段; 4. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油; 5. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡; 6. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

适用人群 孕中期的准妈妈

健康提示 本菜品用于肝调养调理，明目调理和补血调理。

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