孕妇食谱大全及做法 孕妇夏季食谱：凉拌小黄瓜今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

孕妇夏季食谱-凉拌小黄瓜

食谱原料 (A)材料：小黄瓜3～4条(约400克)，红辣椒1条，蒜头3～4粒。 (B)调味料：麻油1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。

制作方法

1.小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后(可入口大小)拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。 2.之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。 3小黄瓜沥去水分后，加入(B)调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。(怀孕初期症状 / 整理)

营养介绍

小黄瓜水份多，其清凉、甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。

注意事项 小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。

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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等，以维持胎儿正常发育所需的营养。同时，避免高糖、高脂肪、高盐食物，以免增加体重和影响胎儿发育。