怀孕后吃什么好?孕妇食谱：明炉酸菜鲫鱼卷今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

食谱名称：明炉酸菜鲫鱼卷

食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 材料：鲫鱼1000克，酸白菜150克，冬笋200克，火腿50克，鸡蛋清30克 调料：料酒15克，味精2克，盐15克，大葱15克，淀粉(蚕豆)20克

制作方法 (怀孕初期症状 https:/// 整理) 1. 冬笋、火腿分别切成火柴棍大小; 2. 酸菜改成长5厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，叶改节; 3. 将鲫鱼从背脊处进刀，把左右侧净肉割下;用盐、料酒、姜、葱调味; 4. 蛋清加豆粉，调成蛋清豆粉糊; 5. 取鲫鱼肉一片，皮朝上，抹匀蛋清豆粉，放入酸菜丝，卷裹成直径1.2厘米的卷; 6. 再将碗内底部抹一层油，上笼蒸至断生后取出; 7. 清汤烧沸，放酸菜熬味，待出味后捞去多余的酸菜，留少许酸菜，放味精; 8. 再将蒸熟的鱼卷放入盛器内，倒入制好的酸菜水，带明炉上桌即成。

适用人群 孕晚期准妈妈

健康提示 中医认为鲫鱼有治虚羸、温中下气等功效，主要用于利水、治水肿;酸菜具有清热解毒、开胃健脾之作用。

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1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。