孕妇怀孕期间吃什么最好?孕妇食谱：淮山炖水鸭今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

孕妇食谱-淮山炖水鸭

食谱名称：淮山炖水鸭

食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料 鸭1500克，猪蹄100克，山药(干)25克，枸杞子25克，姜2克，黄酒15克，盐3克

制作方法 1. 鸭剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净; 2. 猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净; 3. 鸭、猪爪、淮山、杞子、姜(切片)、绍酒放入器皿内，加滚开水3杯，中火40分钟，加入精盐即可。

适用人群 怀孕中期准妈妈

健康提示 淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

延伸阅读：孕早期吃什么对胎儿好?

孕早期吃以下几种食物对胎儿好：红枣：含有丰富的维生素C以及其它营养元素，能补气、补血，非常适合孕妇食用。菠菜：这种蔬菜富含铁质，经常食用菠菜可以起到一定的补血作用。