食谱原料

　　猪肋排500克，鸡蛋2个，白糖50克，面粉100克，色拉油适量

　　制作方法

　　1、将猪肋排剁成3厘米长段,洗净，放入沸水中焯一下，沥干待用;

　　2、将鸡蛋磕入碗中，加入淀粉搅匀，调成蛋粉糊备用;

　　3、将猪肋排沾上面粉，挂匀蛋粉糊放至热油中炸至金黄色，捞出沥油待用;

　　4、坐锅点火,加入少许清水，先放入白糖熬至粘稠状，再下炸好的猪肋排，见糖色变白时出锅即可。

　　适用人群

　　孕晚期妈咪

　　健康提示

　　猪肉含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，适合孕妇食用。

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1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。