食谱名称:果银耳汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱原料 主料:银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。 配料:桂花少许。 调料:白糖、湿淀粉各适量。
制作方法 1、银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上展用中火蒸2小时 2、蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。 3、鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。 4、吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。
适用人群 怀孕中期准妈妈
健康提示 银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖,还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。此菜可为孕妇提供丰富营养。
延伸阅读:孕早期吃什么对胎儿好?
孕早期吃以下几种食物对胎儿好:红枣:含有丰富的维生素C以及其它营养元素,能补气、补血,非常适合孕妇食用。菠菜:这种蔬菜富含铁质,经常食用菠菜可以起到一定的补血作用。