不知道大家对 野麻草 熟不熟悉，其实它是一种中草药，也常被叫做麻仔草、铁苋、铁苋菜、痢子草、鸟麻、痢疾草等，它主要是生长在山坡、草地、路旁及耕地土中。那么下面就随我一起来看看野麻草有什么作用以及 野麻草 可以做菜吃吗。

野麻草 有什么作用

1、药用价值

文章开头我们有说到野麻草是一种中草药，所以自然也就具有药用价值。全草夏秋采收，鲜用或晒干。性味：性凉，味甘涩、微苦。无毒、入肺、大肠经。

2、清热解毒

铁苋菜性质寒凉，所以人们食用以后可以清除体内的湿热，尤其是对湿热引发的赤白痢以及肝火太旺所引起的目赤与眼痛还有咽喉肿痛等症状具有明显的治疗的作用。

3、治疗吐血

如果有出现吐血症状那可以用50克铁苋菜加50克白茅根一起加水煎，每天服用一次，两三天以后症状就能明显减轻。

4、药理作用

用 野麻草 煎水在药理上可以起到抗菌作用，尤其是志贺氏痢疾杆菌效果好。适当比例不但有抑菌效力，且有杀菌作用。

5、临床应用

(1)治疗菌痢、肠炎

据医学临床实验数据表明， 野麻草 具有具有收敛、保护肠粘膜、消炎抑菌的作用。所以在临床上也被广泛应用，且无不良副作用。

(2)治疗阿米巴痢疾

据医学临床实验数据表明铁苋还可以治疗阿米巴痢疾。用法：全草(干品)1～2两，水煎，每日2次分服。5～10天为一疗程。用药2～6天(平均3.75天)症状全部消失，2～9天(平均5.2天)粪检转阴性。

(3)治疗肠伤寒

据医学临床实验数据表明铁苋还可以治疗肠伤寒。用法：麻子草(全草鲜品)2两，制成煎液200毫升，2次分服。并可酌情加用消山虎，每次0.5～1两(干品)煎服，以助退热。

野麻草 可以做菜吃吗

相信有不少人都会野麻草可不可以做菜吃感到疑惑。那么它到底可不可以吃呢?在文章开头我们有了解到野麻草的别名有很多，铁苋菜就是其一。那据说，铁苋菜是一种营养丰富的菜品，不但有大量的铁，还有一些蛋白质和脂肪，所以被称为 长寿菜。那由此看来，自然是可以吃的。

结语：以上就是关于 野麻草 有什么作用以及野麻草可不可以做菜吃的相关信息介绍，相信大家看完之后应该都了解了吧。总的来说，其实 野麻草 的作用还是蛮多的，可以清热解毒，消积，止 痢，止血等。

麻子草即铁苋

麻子草的功效与作用：具有清热利湿，凉血解毒，消积之功效。主治痢疾，泄泻，吐血，衄血，尿血，便血，崩漏，小儿疳积，痈疖疮疡，皮肤湿疹。

每100克麻子草的茎叶中含有丰富的营养物质，其中含有蛋白质2到3克、脂肪0.25克、粗纤维0.7克、维生素b20.11克、钙85毫克、胡萝卜素2.232毫克。这些物质都是对人体健康有着很大的益处的，此外麻子草中的钾盐和丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等多种成分对人体也是有益的。

扩展资料

发布范围

为大戟科植物铁苋菜及短穗铁苋菜的全草。铁苋菜，除西部高原或干燥地区外，大部分省区均有，俄罗斯远东地区、朝鲜、日本、菲律宾、越南、老挝也有分布；短穗铁苋菜，分布于我国河北、陕西南部、甘肃南部、四川、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、贵州、广西和广东，亚洲印度、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚（苏门答腊、爪哇）、越南和非洲热带地区也有分布。

参考资料来源于：百度百科-铁苋

1、水麻草功效。野麻草的官方名字称为罗布麻叶，具有以下几种功效:第一种，具有安神的作用，用来治疗心悸、失眠等疾病，可以促进睡眠。

2、第二种，具有平肝、清热的功效，用于治疗肝肾虚弱，或者是肝阳上亢等疾病。第三种，具有利水、祛湿的功效，可以用于治疗由于小便不利引起的浮肿。第四种，具有凝心、镇定的功效，用于治疗神经衰弱等脑部疾病。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。