有关苹果的功效与作用

有关苹果的功效与作用，水果相信大家都很喜欢吃，水果中含有丰富的营养，苹果就是其中一种水果吗，多吃苹果对身体有一定的好处，下面分享有关苹果的功效与作用相关内容。一起跟随我来看看吧。

苹果的功效与作用1

1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、减轻腹泻：苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。

5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的.消除心理压抑感的作用。

6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容减肥的作用。

苹果的功效与作用2

苹果有助于降低胆固醇

苹果中含有大量的果胶，能帮助阻止肠道内胆固醇的吸收，使胆酸排出体外，减少体内胆固醇的含量。苹果中含有丰富的维生素，果糖，镁元素都有助于胆固醇的代谢。

苹果有助于缓解便秘

苹果中含有丰富的细纤维，使粪便的松软，苹果中含有的有机酸可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，有利于排便。苹果中的鞣酸与果胶，苹果酸又有收敛的作用，能缓解轻度的功能性腹泻。

苹果有助于降血压

苹果中含有丰富的钾元素，能够与人体内过剩的钠盐结合，将多余的钠排出体外，高钠饮食容易引起高血压，当人体摄入过多的钠时，多吃些苹果，能保持体内电解质平衡，降低血压。

苹果有助于补脑养血

苹果中航油丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。

苹果有助于舒缓情绪

苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。

1、苹果含有百丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。

2、苹果可以起到安眠的作用。

3、苹果中的细纤维能使大便松软，不致硬结难下；苹果中的有机酸可刺激肠壁，促进肠蠕动，有利于排便。度

4、苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解。过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用。

扩展资料：

使用方法：

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。

在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。

煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。

参考资料：人民网-吃苹果有哪些好处？多吃苹果有六大好处

百度百科-苹果

苹果功效与作用

苹果功效与作用，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，它的功效与作用涉及很多方面，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，补血益气这种食材是首选，苹果功效与作用，养生必备。

苹果功效与作用1

苹果功效与作用

1、降低胆固醇

苹果中还含有丰富的果胶，这些果胶能够有效的阻止人体吸收胆固醇，并且将多余的胆固醇转化成胆酸并排出体外，能够有效的降低体内胆固醇的含量。

2、延缓衰老

苹果中富含维生素C，可以抑制皮肤黑色素的形成，常吃苹果可以消除皮肤的色斑，增加血红素，延缓皮肤的衰老。

3、减肥

苹果营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，而且它的热量很低，不会增长脂肪，苹果中还含有大量的膳食纤维，能够起到很好的饱腹感，所以十分适合在减肥的时候吃。

4、润肺除烦

苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

5、降压

苹果中含有大量的钾元素，它可以与人体内的钠元素结合，并代谢出体外，而钠元素含量过高会引起血压升高，所以吃苹果可以起到很好的降压功效。

6、防癌

苹果中的营养元素多，还含有原花青素，这种元素有利于我们预防结肠癌。因此，适量食用苹果，能够更好的防癌。

7、维持酸碱平衡

苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。

苹果营养价值

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

苹果功效与作用2

一、苹果的功效与作用

1、减肥瘦身

苹果是低热量的'水果，且含有鞣酸能刺激肠胃蠕动，促进体内垃圾排泄，是常见的减肥水果。网络上盛行的苹果三日减肥法，就是利用苹果的鞣酸促进肠胃蠕动，降低脂肪囤积来减肥的。

2、养血安眠

苹果中含有大量的磷和铁元素，容易被肠壁吸收，并且苹果的香气是治疗抑郁的良药，能够帮助消除不安抑郁情绪，起到补脑安神养血的作用；此外，苹果中的钾元素和人体中过剩的钠盐结合，使其排除体外，有利于平衡体内电解质。

3、提高免疫

苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力。

4、降胆固醇

苹果中的果酸和维生素能够有效吸附胆固醇，使之随着粪便排出人体，这样血中胆固醇能有效减低，能够减少动脉硬化，心血管疾病发生的风险。同时吃苹果还能增加胆汁分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中，导致胆结石形成。

5、防冠心病

苹果中含有多糖果酸和类黄酮，钾元素，维生素C，维生素E等营养成分，能够帮助分解体内多余的脂肪，避免身体过度发胖，减轻心脏负担。另外，苹果中的果酸和维生素使人皮肤变得细腻、润泽，有助于延缓老年斑出现。

6、防癌抗癌

苹果中的细纤维素和维生素C对消化系统蠕动起到刺激，能促使肠道中积存的致癌物质快速排出体外，同时抑制了致癌物亚硝胺的形成，促进抗体生成，细胞吞噬功能增强，提高了抗癌能力。

二、苹果的食用禁忌

1、苹果中含有鞣酸，吃海鲜的时候吃苹果，海味蛋白质营养减低，还容易导致腹痛，恶心，呕吐现象出现。

2、苹果核中含有有害物质氢氰酸，身体吸收大量的氢氰酸会引发头晕头痛、呼吸急促等症状。吃苹果习惯啃到少量苹果核没有关系，但长期这样吃会对健康不利。

3、患有溃疡性结肠炎的病人，肠壁因为溃疡变薄，而苹果质地较硬，不利于肠壁溃疡面愈合；白细胞减少症病人，前列腺肥大人群，以及有冠心病、心肌梗塞、肾病患者、平时有胃寒症状的人群忌生吃苹果。

苹果的功效与作用有哪些

苹果的功效与作用有哪些，很多人都特别喜欢吃苹果这种水果，因为苹果非常的美味，而且苹果的营养价值是很高的，多吃对身体有好处，下面我们就一起来看看苹果的功效与作用有哪些吧。

苹果的功效与作用有哪些1

食用苹果可以起到降血脂的良好作用，高血脂往往是因为血液中的甘油三酯过多，而苹果进入体内后可以有效降低血液中甘油三酯的含量，达到降低血脂、保护血液的良好效果，建议高血脂或有高血脂倾向的朋友可以经常食用苹果哦。

有研究表明，硼元素可以帮助增加血液中有益化合物的浓度，这些化合物可以很好的帮助增加骨密度，有效防止钙质流失，而苹果中恰好含有丰富的硼元素，所以生长期、或者钙质易流失的人群每天食用一两个苹果，可以帮助钙质吸收，使骨骼健康生长和预防骨质疏松。

苹果含有的丰富的维生素E、维生素C等，具有抗氧化，抑制自由基的作用，让皮肤更加紧致年轻，此外，苹果含有水溶性膳食纤维，具有双向调节雌激素分泌水平的'作用，从而起到美容养颜和淡化皱纹和色斑的效果。女性不妨多吃苹果，皮肤细腻又光滑，大肚子不见了，越来越年轻！

苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

苹果的功效与作用有哪些2

1、减肥瘦身

苹果的热量非常低，并且含有丰富的微量元素及维生素。对于想减肥的女性朋友们来说，吃苹果不但能增加饱腹感，还可以补充身体所需要的各种营养以帮助保持健康。

2、促进肠胃蠕动

如果你有便秘的情况，可以考虑吃苹果来缓解，苹果有益于促进我们的肠胃蠕动，让身体中的废弃物的排出来，让肠胃更通畅，皮肤也会越来越年轻。

3、酸碱平衡调节

苹果是碱性的水果。吃适量的苹果有助于中和身体里的酸性物质，使我们的身体素质更好，体力增强。

4、舒缓情绪

苹果的清香气味具有缓解情绪，消除心理抑郁的功效。如果有失眠的朋友们可以在入睡前闻一闻苹果的香味，就能够睡得更舒服、更安静。稳稳的睡一个美容觉。

5、其他功效

苹果还具有补脑养血、生津开胃、醒酒、宁神安眠、降血压和胆固醇等功效与作用。

苹果的食用禁忌：

1、苹果核不要啃；

2、饭后不宜食用苹果；

3、苹果不宜与萝卜一块食用；

4、溃疡性结肠炎的人群不宜食用；

5、胃寒症状人群也不宜食用苹果。

苹果的作用与功效有哪些

苹果的作用与功效有哪些，苹果是大家几乎天天都会吃的一种常见水果，它一年4季都能在水果市场上买到，而且口感脆嫩，味道甘甜营养丰富。以下分享苹果的作用与功效有哪些。

苹果的作用与功效有哪些1

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐，这些食物没有营养，还会提高胆固醇的含量，这时您不妨多吃些苹果。

2、苹果生治便秘，熟治腹泻

苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅的物质，就是果胶。因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。

而如果把苹果作为煲汤材料，加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而达到止泻目的。所以如果家里有腹泻的孩子，家长可以把苹果洗干净，连皮放入沸水中煮几分钟，用勺子刮果泥给孩子吃。或者把苹果放入水中煎煮，取浓汁饮用。

3、苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

苹果的作用与功效有哪些2

1、减肥瘦身

减肥瘦身是蒸苹果最重要的功效，因为苹果中含有大量的果胶和膳食纤维，而这些物质在接受高温蒸煮的`过程中会吸水膨胀，人们在使用它后会有明显保护感，能减少身体对其他食物的摄入，另外人们多吃蒸苹果，还能加快身体代谢，并能促进身体内多余脂肪燃烧，它能防止脂肪在身体内堆积，从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。

2、美容养颜

人们多吃一些蒸苹果还能吸收丰富维生素和多种矿物质，这些物质能抑制人体内自由基的活性，能防止他们对人体细胞产生破坏。蒸苹果中含有的维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，能加快皮肤中毒素代谢，能让人类肤质明显改善，会让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。

3、解酒排毒

蒸苹果还是一种能解酒排毒的健康食材，它含有的果胶在吸收水分进入人类肠胃以后，可直接附着在人类肠胃的内壁上，并能抑制人类肠胃对酒精的吸收，而他还是有的膳食纤维，在被人体吸收后，还能加快人体代谢，能让人体内的酒精随身体代谢排出体外，会让人类喝酒后出现的头晕头痛等症尽快缓解。

4、收敛止泻

蒸苹果还具有明显的止泻作用，它能收敛肠道并能减少人类肠道中的水分，人们在出现肠炎腹泻等不良症状时，多吃一些蒸苹果，就能让病情明显减轻。蒸苹果中还含有丰富微量元素钾，它能加快人体内钠盐代谢，对人类高发的高血压也有一定预防作用。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。