产后食谱：绿豆芽炒肉丝

　　食谱原料

　　绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。

　　制作方法

　　1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。

　　2.把猪肉切成丝。

　　3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。

　　4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。

　　适用人群

　　产妇妈咪

　　健康提示

　　豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

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建议患者多食用富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜、奶制品、坚果、鱼类等，以维持胎儿正常发育所需的营养。同时，避免高糖、高脂肪、高盐食物，以免增加体重和影响胎儿发育。