【材料】

　　黄豆100克、清水1000毫升、鸡蛋4只、低筋面粉150克、胡萝卜80克、芦笋120克、香葱1根、盐3克。

　　【做法】

　　1、100克黄豆提前浸泡4小时以上

　　2、把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里

　　3、按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键

　　4、豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆

　　5、豆浆过滤出来的豆渣取150克

　　6、胡萝卜削皮切丁，芦笋切丁，把胡萝卜丁、芦笋丁和香葱粒加入到豆渣中，拌匀

　　7、加入150克低筋面粉

　　8、再加入4只鸡蛋和盐，把所有材料拌匀

　　9、拌匀后的蔬菜豆渣蛋糊放置片刻

　　10、平底锅放少许油，倒入一层蔬菜豆渣蛋糊，平铺，将蛋糊煎成形，再翻面煎熟即可

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。