食谱原料:

　　主料：雏鸽750克

　　辅料：鸡腿60克,火腿15克,猪肉(肥瘦)50克,玉兰片15克

　　调料：小葱10克,黄酒10克,姜10克,盐3克

　　制作方法:

　　1.将乳鸽宰杀、煺毛、去内脏、洗净，剁去嘴尖、尾尖、脚爪;

　　2.将制净的鸽放开水锅内焯过，再用清水漂净，剁成核桃般大小的块;

　　3.肥瘦猪肉切梳子花刀片;

　　4.鸡腿剁块;

　　5.玉兰片浸发，洗净，切片;

　　6.熟火腿切片;

　　7.汽锅内用猪肉片、鸡块垫底，再将乳鸽块摆成原鸽形，添入清水使与原料齐平;

　　8.再加入黄酒、葱、姜，入笼旺火蒸40分钟取出，拣出葱姜;

　　9.将汽锅中的汤汁滗入炒锅内，旺火烧沸，撇净浮沫，加入精盐后仍倒入汽锅内，用玉兰片和火腿片码面，再入笼旺火蒸10分钟取出;

　　10.原汽锅上桌即成。

　　适用人群:

　　产后孕妇

　　健康提示：

　　汽锅必须加盖，或用绵纸封严，蒸时避免水蒸气渗入，保持原汁原味。

延伸阅读：孕妇吃什么好?

1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。