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孕妇食谱大全及做法 孕期健脑食谱:补脑鱼头汤

09-21 孕妇食谱大全及做法
孕妇食谱大全及做法 孕期健脑食谱:补脑鱼头汤今天就跟随有育网小编一起来看下吧!

  材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克

  调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量

  做法:

  1.将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。

  2.锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。

  3.熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。

  推荐理由:

  鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,二者均含有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。

延伸阅读:孕早期能吃什么不能吃什么?

不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。

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