1、功效与作用

（1）清热凉血、活血化瘀。 牡丹皮是一味中药，来源于毛茛科植物牡丹的干燥根皮。牡丹皮五的性味苦、辛、微寒，归心经、肝经和肾经。牡丹皮的功效与作用是清热凉血、活血化瘀，用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、跌扑损伤、痈肿疮毒等。

（2）牡丹皮能清营分、血分的实热，有清热凉血、止血的功效，常用于治疗温病热入营血所导致的温毒发斑以及吐血、衄血。牡丹皮味苦辛，性微寒，入血分而善于清透阴分的伏热，所以可用于治疗温病后期邪伏阴分、津液已伤、夜热早凉、热退无汗。此外，牡丹皮有活血化瘀的功效，所以也可以用于治疗血滞经闭、痛经、症瘕、跌打损伤、瘀肿疼痛等。

2、禁忌

牡丹皮这个药需要用注意的用药禁忌是血虚有寒者慎用，因为其药性微有些寒。此外，孕妇和月经过多者要慎用。现代药理学研究也表明牡丹皮具有抗炎、镇痛、抗肿瘤等作用，需要注意的是牡丹皮作为中药，建议在医生的指导下合理辨证用药。

被誉为“国色天香”的牡丹，由于它鲜艳高雅，富贵娇媚而被称为“花中之王”。唐代诗人李正封的名句“天香夜染衣，国色朝酣酒。”正是对牡丹的赞颂。

牡丹是一种落叶灌木。一般高达一米左右，在初春时节开花，花朵很大，有单瓣与重瓣之分，花色也极为丰富，有紫色、深红色、肉红色、粉红色、银红色、白色、、黑色以及豆绿色等等，其中尤以黄、绿、深红最为名贵。

牡丹适应性较强，我国各地都可以栽种，特别在洛阳有牡丹品种有二百多个，历来有“洛阳牡丹甲天下”之称。

牡丹有很高的经济价值，除供观赏之外，其根皮中医称之为“丹皮”，有凉血散瘀()、解热镇痛、抑制病菌、降低血压之功效，并能治中风、腰痛等症状。叶可作染料；花既可食又可提炼香精；籽亦可榨油。

1、牡丹花茶的功效：

（1）牡丹花茶能淡化色斑，牡丹花茶可以淡化皮肤色斑，调理人类的内分泌，减少色斑的生成，平时饮用牡丹花茶能让皮肤变得白皙，坚持饮用还能增另皮肤弹性，减少皱纹的产生，对延缓皮肤衰老有很大好处。

（2）牡丹花茶能调理气血，牡丹花茶能调理气血，它可以养血和肝，也能散郁祛瘀，平时人们饮用，可以缓解气血不足，会让人们面色变得红润，能有效避免面色暗黄的发生。

（3）牡丹花茶能调经止痛，调经止痛也是牡丹花茶的重要功效之一，它可以缓解人类的生理性疼痛，也能调节女性内分泌，提高卵巢功效，对女性高发的月经不调和经期腹痛有明显的缓解作用。

（4）牡丹花茶能降血压，牡丹花茶还是一种可以降血压的保健性茶品，它含有多种对人体有益的微量元素，其中钾元素的含量比较出色，它能促进人体内钠的排出，可以让人们过高的血压降下来。

2、牡丹花茶的饮用禁忌：

在冲泡牡丹花茶的时候水温都不宜太高，不然会影响到茶汤冲泡出来的成色好坏。因此，女性们在日常生活中冲泡牡丹花茶时，一定要注意将刚刚烧开的开水放置一会儿在进行冲泡，这样的冲泡方法才是正确的。除此之外，在牡丹花茶的日常储存上面，一定要避免阳光的直射，置放在比较阴凉干燥的地方，以免花茶受到更多的湿气影响，从而让花茶的茶品本身降低冲泡质量。

白牡丹花有润肠通便、帮助睡眠等作用、老年人、空腹以及月经期间都不宜喝牡丹茶。

白牡丹花的功效

润肠通便。换季时期,身体适应季节变化,容易出现大便干结、便秘的情况。而牡丹花泡水喝,可以起到很好的明目、通便、清肠的作用。并且牡丹花泡水能抑制全身脂肪的合成,对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。所以牡丹花泡水不止能润肠通便,还可以帮助减肥哦。

安神助眠。现代人由于各方面压力大,导致入睡困难、睡眠时间不够,长期发展出现神经衰弱等症状,导致身体健康受到影响。牡丹不仅可以泡水食用,还能外用,做成牡丹籽枕头。牡丹籽按摩枕有清热安神、明目助眠的作用。

牡丹茶的饮用禁忌

老年人体质相对会较差,而且一般人成年人每天也要控制在5克量,则老年人每天喝白牡丹茶的量要控制在5克的量以下。

空腹喝茶大家都知道不好的了,空腹喝茶会容易刺激和破坏胃壁粘膜,严重还会引起头晕肚饿,长期下去会引起营养不良。

女性朋友在月经期间也不适宜喝牡丹茶,因为会造成缺铁性的贫血。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。