食谱原料

　　稻米120克，鸭肝100克，胡萝卜30克，大葱5克，盐1克，白砂糖5克

　　制作方法

　　1.大米洗净，用水浸泡1小时；2.鸭肝洗净，放在热水中焯一下；3.胡萝卜洗净，切成小方丁；4.锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟；5.放入鸭肝，继续用小火煮至黏稠；6.最后放入胡萝卜丁、盐，略煮10分钟；7.放入味精、白糖调味，撒上葱花即可。

　　适用人群

　　围产期准妈妈

　　健康提示

　　鸭肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸭肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。

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一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。