食谱原料

　　大米(或小米)50克，肉末30克，青菜50克。植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜未少许。

　　制作方法

　　1.将米淘洗干净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后，转微火熬成粥。2.将青菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，加入葱姜末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青菜炒几下，加入米粥内，尝好味，同熬煮一下即成。

　　【要点】

　　熬粥不要放碱，以免破坏营养。肉末煸炒一下再与粥同煮。

　　适用人群

　　婴幼儿食用健康提示此粥粘稠，肉末香，咸淡适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素B1、B2、E、C和尼克酸等多种营养素，适宜宝宝食用。

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一般没有“儿童吃什么长高最快”的说法，家长可以给儿童食用牛奶、排骨、鸡蛋、柑橘、猪肝等食物;必要时在医生的指导下使用碳酸钙片、葡萄糖酸钙片、维生素AD软胶囊、重组人生长激素注射液等药物，有比较好的效果。如果儿童身高过于矮小，建议家长及时带儿童就医，遵医嘱进行相关治疗。