西红柿炒鸡蛋

　　非常简单与家常的一道菜，当西红柿和鸡蛋分开吃时似乎各不相干，但碰到一起就不得了了，西红柿的汤汁深深的渗透到鸡蛋里面，加上西红柿本身软滑，酸甜爽口的特点，和茄子一样入口即化，宝宝很喜欢。

　　做法：

　　看似简单的一道菜，其实窍门很多的哦。

　　1，西红柿与鸡蛋的比例：一个鸡蛋配一个和它体积1.5倍的西红柿，我觉得口感是最棒的。

　　2，狠狠的往一个方向打鸡蛋，打到鸡蛋表面有大量的泡沫。

　　3，油要多点，温度要高点，沿着锅沿倒入鸡蛋，然后立即用铲子快速搅动鸡蛋，使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。

　　4，西红柿切细点，让汁充分流出。尤其是给宝宝吃的，切成细粒是做好的，这样皮不会噎着宝宝。

　　等到锅里的油全被鸡蛋吸收，鸡蛋已经全部成块状时，倒入西红柿。

　　5，先关火，最后出锅时才加盐，您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。