食谱原料

　　主料：籼米(100克)，空心菜(150克)

　　辅料：荸荠(50克)，猪肉(瘦)(50克)

　　调料：猪油(炼制)(10克)，盐(2克)，味精(1克)

　　制作方法

　　1.籼米淘洗干净，用冷水浸泡片刻;空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉;猪瘦肉洗净，剁成肉末;荸荠去皮洗净，切成碎粒;

　　2.锅内加入约1200毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧开;

　　3.待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味;

　　4.继续煮至米烂肉熟即可。

　　适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

　　健康提示

　　空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

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1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。