新会小柑胎是寒性吗

新会小柑胎是寒性吗，柑胎是一种由没有完善的小柑果制做成的，柑胎水果茶也是十分著名的一种茶，许多对茶艺有一定掌握的人都了解小柑胎，那么你知道新会小柑胎是寒性吗。

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一、新会小柑胎是寒性吗

新会小柑胎是寒性的，有胃病的人不宜吃

二、新会小柑胎是什么

新会柑胎，别名青柑仔、柑丸、柑仔果，属于新会茶枝柑树的幼果，就是在新会柑开花刚结果的时候取下来的果实，外形比较小，属于小胎果，最开始的最小的柑胎没有果肉，而大柑胎通常有果肉。而柑胎仔是从新会柑树开花结果后的一段时间采摘下来的，个头很小，每采摘一个，就意味着少了一个小青柑和大红柑，所以产量稀少，价值珍贵，收藏价值也高。不同产区的柑胎价格都不尽相同，而核心产区的青柑仔价格更高，像梅江绝版青柑仔价格每斤已达上千元之高。而正宗新会青柑仔有一种特殊的清香气，清新怡人，醒神醒脑，表皮油包均匀密集，凹凸不平，是新会柑的精华。

三、柑胎特性：

一、气味 ：柑胎果味清新扑鼻，有一种迷人的话梅香和薄荷清凉感，凑近闻的话，会带有清新自然的杨梅，话梅的酸甜感。

二、颜色： 柑胎呈乌青，乌黑色，颜色变化由深绿色向乌青色转化缓慢且均匀，颜色虽乌黑但油包明亮有光泽，有些会泛着暗绿、暗棕的颜色，而很多烘焙的柑胎会明显带霜（柠檬烯同柑油结晶）。如果颜色特别深且色泽暗淡或者有霜，请谨慎挑选。

三、形状： 优质柑胎呈水滴状，头窄身宽，果蒂完整可见，形状若是圆的或者扁的有可能不是柑，所以也需要好好观察谨慎挑选一下哦。

四，柑胎成分

新会柑胎保留了绝大部分的挥发油（精油浓度高达90%以上），含有丰富的维C和橙皮苷，质硬、皮薄，味辛涩、气芳香，耐贮。而且特别耐泡，性寒凉。

五、 柑胎果功效：

1、有疏肝破气，消积化滞、消炎的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛等等，跟陈皮作用相似。

2、 柑胎果茶的口感酸甜，能够消食解腻、止咳化痰，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。

3、具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。

4、通气健脾!排毒养颜!化痰止咳!祛湿消滞!降逆止咳!含有丰富的挥发油，橙皮苷，维生素B，C等。

5、柑胎果茶的功效还可以安神、安眠。

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第一，柑胎的作用与功效有什么？

柑胎水果茶，说白了，与胎菊茶相近，是采用还未长大了的柑果所做成的。在6月月初，柑树的花谢了，长出了大拇指尺寸的柑果，里衬都还没长出瓜瓤，归属于胎果，就将果实摘掉出来，清理干净、消毒杀菌，随后就晾干。这类做法没有加上一切的添加剂，纯天然、安全性。并且果实当然晾干以后，储存了柑果里绝大多数的'蒸发单方精油，使茶叶茶的口味和香味更优。

第二，柑胎水果茶具备行气健脾胃、舒肝理气润肺止咳、化痰止咳、润肺去湿气等作用。柑胎水果茶的口味甜酸，可以助消化解腻、化痰止咳，针对肠胃弱、经常消化不良的人而言，常饮柑胎水果茶具备非常好的助消化作用，还可以合理的减肥瘦身、改进水肿、肥胖症等身体素质。

第三，具备行气健脾胃、化湿止咳化痰、舒肝理气润肺止咳、化滞温胃、健胃消食止咳化痰、宜通五脏、养胃、减肥瘦身、降血脂、预防动脉硬化等作用。换气健脾胃！美容养颜！止咳化痰！去湿气消滞！降逆止咳化痰！带有丰富多彩的挥发油，橙皮苷，维生素b2，C等。

柑胎的作用与功效有什么？

柑胎果茶的作用可以安神助眠、帮助睡眠。柑胎水果茶含有单方精油，可以缓解神经、调整情绪，协助有助于睡眠。柑胎水果茶的食用方法也非常简单，将柑胎水果茶用冷水洗一遍，放进茶具在红，随后冲进沸水，焖泡三分钟上下，就可以见到汤色慢慢变为橙，并且释放出一阵阵沁人肺腑的柑桔香味。

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1、功效

胎柑中富含精油，适当的食用能舒缓神经，调节情绪，有安神、助眠的功效。胎柑中的维生素B、维生素C、橙皮苷等物质，能够加速体内毒素的排出，保持皮肤，其抗氧化性，能够延缓衰老，保持皮肤的弹性，达到排毒养颜的功效。

2、作用

胎柑的口感酸甜，饭后食用能消食解腻，对于经常积食、消化不良的人而言，胎柑具备非常好的帮助消化的作用，其能够加速肠胃蠕动，促进消化，增强肠胃功能。适量的食用，还能抑制人体对脂肪的吸收，起到减脂瘦身的作用。

3、禁忌

胎柑性温，热性体质的人慎用。胎柑会影响药物的作用，在服药期间尽量不要食用，会影响药效果的发挥。对于胃酸过多或患有胃溃疡的人群来说，食用胎柑会稀释胃液，不利于消化，容易引起胃酸食管反流，还有可能会加重溃疡。

都可以喝。

小柑胎和陈皮一样，用来入菜、泡水都可以。比如炖老鸭汤，丢几颗进去可以去腥解腻；熬红豆汤时，放进去可以增添香气。

这些都是比较地道的广式吃法，不过对于小柑胎来说， 最推崇的还是泡水喝?。

小柑胎，和胎菊类似，是做陈皮的柑橘，在只有小指头大小、还未长成大果时，就把它摘下，晒制而成。

陈皮的香气及药用价值，大多数来源于它的挥发油。和成熟的柑橘不同，刚刚结蒂的小柑橘，还没有长出果肉，整个小果子，挥发油的含量高达95%。此时的小柑橘，各种精华几乎都凝聚在这小小一颗里面了。

除了营养价值更高之外，小柑胎的口感也更好。陈皮是用成熟柑橘的果皮制成，果皮上附着大量白色的丝络，味道苦涩。就算是年份高的老陈皮，也难以避免。

而小柑胎是柑橘发育的初期，白色丝络都未及长出，?用来泡水，香气怡人，口感温润甘甜，几乎喝不出苦味。

扩展资料

柑胎果茶具有理气健脾、疏肝润肺、止咳化痰、润燥祛湿等功效。近年来，许多市民直接将柑胎当作保健品，让新会柑胎成为市场新宠。

柑胎对人有利气化痰、止咳、调理肠胃都有比较好的功效，可以缓解烟酒过多的效果。

据果农介绍，每采摘一个柑胎，就意味着少了一个长大的新会柑。由于产量少，所以比较珍贵，晒干后每斤能卖300-400元。

参考资料来源：凤凰网-“一两陈皮一两金”，这款陈皮界新贵，收藏家们已经开始下手了

参考资料来源：中国农业信息网-江门：新会小柑胎上市啦

喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。而随着柑普茶的风靡，柑普茶的周边也持续火热，最近，胎柑也出现在大家的视野，并且呈现了自己的独特风格，胎柑到底是什么呢？我给大家普及一番。

一、胎柑的定义

柑胎，顾名思义，与胎菊类似，是选用还未长大的柑果制成。在6月初，柑树的花谢了，长出了拇指大小的柑果，内里还没有长出果肉，属于胎果，就将果子摘取下来，清洗干净、消毒，然后晒干。这种制作方法没有添加任何的防腐剂，天然、安全。而且果子自然晒干之后，保存了柑果里绝大部分的挥发精油，使茶水的口感和香气更佳。

二、胎柑的采摘

胎柑其实严格意义上来说，不需要采摘，因为它是属于自然风吹掉落的果子，又或者是为了疏散长得过于密集的柑果，而被柑农修剪的果子，因此不需要进行采摘。

三、胎柑的作用

第一 ，是品饮，胎柑可以直接冲水喝，口感清甜，有一定的柑香，同时也具有清热解渴的功效。

第二，胎柑茶可以进行调饮，口感更为丰富，很多喜欢喝茶的茶友会加入蜂蜜或者柠檬，酸酸甜甜的，别有一番滋味。

第三，胎柑还可以用来做装饰品，很多胎柑做成了手串，项链，配上一些石榴石、琥珀、青金石，搭配起来很漂亮，而且胎柑的柑香非常浓郁，具有一定的提神醒脑的作用。

四、柑胎的功效有哪些呢?

柑胎具有理气健脾、疏肝润肺、止咳化痰、润燥祛湿等功效。柑胎的口感酸甜，能够消食解腻、止咳化痰，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。

柑胎的喝法也很简单，将柑胎用清水洗一遍，放入茶壶内，然后冲入开水，焖泡三分钟左右，就可以看到茶汤逐渐变成金，而且散发出阵阵沁人心脾的柑橘香气。如果柑胎果茶颗粒比较小，味道难以泡出，还可以延长焖泡的时间。将柑胎加入普洱茶中一起冲泡，风味与养生功效会更好。

由于胎柑由于尚未生长成熟，因此寒性较大，不适宜长期饮用。

柑胎，又名青柑仔、柑仔乳果，指的是新会柑树开始生长果子的时候摘取下来的果实，比较小，属于胎果，里面有些有果肉，有些没有。将摘取的果子清洗消毒，之后自然晒干保存，就变成一颗颗黑珍珠了。

柑胎，如果不经过晒干，很容易发霉变质；完全晒干后，由于糖分很少，非常耐储存。一般晒的时间比较长，有时一两个月下来也不一定能完全晒干。

柑胎果怎么泡才是正确的饮用方法呢？

一、煲茶法

约500ml开水烧开，开水冲洗一遍柑胎，然后放入（3-5颗左右的量）壶中继续烧3分钟左右，茶色变金、散发出阵阵清香，即可饮用。饮完可继续煲煮饮用。

二、泡茶法

开水冲洗2遍，放入（3-5颗左右的量）茶壶或入盖碗，泡2-3分钟，倒入公道杯，品茶。可多次冲泡，茶色持续金黄。此方法简单方便，也可加普洱一起冲泡，茶更好喝。

三、保温法

开水把柑胎（1-3颗左右）冲洗一遍，放保温瓶，加开水，3分钟后可以品尝，喝完可继续加开水，耐泡，一天冲3-5次可以喝一天，还依然有淡淡的柑香味。

温馨提醒：柑胎果越小要用水煮泡的时间越长，小柑胎比大柑胎耐煲耐泡，味更香。

外敷泡脚

“柑胎”的中药名叫“个青皮”，文献《中药志》载：现代药理研究个青皮有散结、止痛、抗菌、消炎之功效，民间普遍用于咽喉炎、皮肤骚痒、伤口久不愈合、香港脚、手脚癣、妇科炎症等。

民间秘方：

1、 小儿出水痘，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日2次，一般2-3日可消散。

2、小儿出奶癣，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日1次，一般2-3日可消散。

3、皮肤骚痒、伤口久不愈合、脚气病如香港脚、手脚癣、妇科炎症，用5~10粒熬水盆浴效果最佳。

柑胎手串

柑胎因为其特殊的香气，同一些木质手串的功效完全相同。柑胎手串果质坚硬，香气宜人，给人一种醒神止逆的感觉，它帮助人们缓解疲劳，清心安神，逐渐深受很多朋友欢迎和喜爱。佩戴上柑胎手串，还能让你百虫不侵，时运加持，是一种能提高你的亲和力的吉祥物哦；此外，由于柑胎也是新会陈皮的原料，所以香气也会跟新会陈皮一样会在数年后逐渐向陈香同药香方向转变，所以柑胎手串也是一件值得收藏把玩的良品；把它做成手串，累了、乏了、疲了闻一下便感神清气爽。放在车里或者衣柜里还能作为天然的香袋，比化学制作的车载香水肯定要好；收藏一些，作为珍贵的传承品或者礼品也是不错的选择哦。

功效：

1、有疏肝破气，消积化滞、消炎的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛等等，跟陈皮作用相似。

2、柑胎果茶的口感酸甜，能够消食解腻、止咳化痰，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。

3、具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化等功效。

4、通气健脾!排毒养颜!化痰止咳!祛湿消滞!降逆止咳!含有丰富的挥发油，橙皮苷，维生素B，C等。

5、柑胎果茶的功效还可以安神、安眠。柑胎果茶富含精油，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠。

扩展资料：

每年的4~6月份，都是采摘柑胎的时节。柑胎在这阶段大部分是没有果肉在里头的，但是却有95%的挥发油。晒干后，果香味十分浓郁。这个时期采摘下来的柑胎。

一则是节省柑树本身的养分供给。

二则是柑胎本身就是药材，用于入药

三则可以把柑胎串成手链、香囊等佩戴和悬挂。将柑胎做成手串，戴在手上，工作疲劳时拿起来闻一闻，醒脑提神，有利于放松紧张的心情。尤其适宜一些年老朋友或晕车晕船人士。

参考资料：大众养生网-柑胎果功效

1、健胃消食：柑胎的味道比较酸甜，具有助消化解腻的作用，能够促进唾液酶和胃液的分泌，有利于胃内食物的消化，帮助胃消除积食，避免发生因积食而导致的腹胀的情况，还具有促进食欲的作用，因为可以刺激唾液淀粉酶的分泌，如果是食欲不振的人可以适当的食用，可以增加对于食物的摄取，有利于体内热量的获取，为身体的生理活动获取能量，保证机体的生命活动。

2、化痰止咳：柑胎具有润肺的作用，能够使体内痰液淤积的情况减轻，有利于化解痰液，同时也有止咳的作用，因为痰液的化解可以减少对于气管的刺激，降低咳嗽的频率，有利于促进呼吸道的顺畅，提高通气比例，有利于氧气的吸收，提高血液中氧气的含量，有利于提高机体的活动耐力，恢复机体的精神，提高人体活力。

3、养心安神：柑胎的香气具有养心安神的作用，由于柑胎中挥发油含量极高，柑胎香气明显，近闻可以提神开窍，降气止呕，放远处有自然散发幽幽香气，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠，如果是长期处于抑郁情绪，无法及时排解，可以适当的喝一些柑胎所泡的茶，可以缓解抑郁的情绪，对于焦虑、神经衰弱的情况也有一定的缓解作用，有利于避免因心情不好而导致的肝气郁结、急躁易怒、胸闷等不适感。

4、抗菌消炎：柑胎中含有黄酮类成分，能够有抗菌的作用，可以抑制细菌的生长，有利于人体抵抗外来细菌的入侵，避免患上疾病，一般是内服，如果被吸收入血的话，柑胎中的有效成分能够到达发炎部位，杀灭部分细菌，阻止细菌对于人体的病理性破坏，起到一定的消炎作用。

关于柑胎仔的功效与作用和柑胎子的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。