葛粉的作用与功效

1.降低三高

因为葛粉当中含有很多的黄酮类的化合物，并且里面含有的糖分还有胆固醇都是比较低的，所以食用这种食物是能够起到平稳三高的作用。

2.预防癌症

因为葛粉中富含氨基酸、微量元素及黄酮甙，用水煎汤饮服，有抑制癌细胞生长和防癌的功效。此外，葛粉对老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症也有明显的治疗效果。

3.清热凉血

如果你身上因为燥热而出现很多痘痘或者是一些上火的情况，那选择葛根粉尤其是用葛根粉直接对生水喝，清热的效果会特别好，尽管可能口感吃起来并不是那么的棒。

4.调节内分泌

有很多人吃葛根粉是由于月经期间或者是更年期的时候出现了一些不好的症状，比如皮肤表面出现痘痘或者是黄褐斑，或者有很多人出现血症都会使用葛根粉，几乎症状都会有所减轻甚至会消失。

5.预防心血管疾病

6.保护肝脏

因为葛粉能够提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏内堆积。此外，还能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

葛粉可以美容养颜，保护肝脏，而且还能够改善睡眠以及情绪。葛粉也叫葛根粉，不仅有药用价值，同时还非常的有营养。所以很多人都非常的喜欢吃葛粉，葛粉能够调节内分泌，而且还可以养颜抗衰，坚持食用效果非常好。有些人因为高血脂的原因，所以冠状动脉硬化，这个时候喝一些葛粉能够改善心肌缺血的症状。

在提高干细胞再生能力的同时，还可以恢复肝脏的机能。并且促进新陈代谢，还能够防止酒精对于肝脏进行的一些危害，有些人睡眠状态以及情绪不是特别的好，适当的补充葛粉，不仅能够缓解失眠的状况，而且还可以对于那些心情烦躁的现象有所改善。

适当补充葛粉

有些女性月经不调的时候，也可以适当的补充一些葛粉。但是在日常生活中一定要记住，体寒湿重的人不能食用葛粉，因为葛粉本来就是凉性食物，湿气重的人吃了之后就会加重体内的寒气，而且还会引发身体不适。低血压患者也不能食用葛粉，因为葛粉里面的物质会疏通血液管道，并且降低人体的血压，这个时候低血压的患者吃了之后反而会不利于身体健康，有些低血糖患者也不能吃葛粉，降低血压的同时还会降低低血糖。

多吃蔬菜水果

多吃一些蔬菜水果，这样的话才能够对身体有好的帮助，所以也可以看到葛粉的功效虽然好。但是一定要适量的食用，否则的话对身体带来的伤害还是非常大的。千万不要觉得所有人都能够食用葛粉，一定要好好的选择。而且有些人在食用葛粉的时候会出现一些不良反应，但是并不知道原因，这个时候就一定要去正规的医院进行检查。

1、解酒。

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。

野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

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扩展资料：

葛根的禁忌：

葛根属性寒凉，所以葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌，如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大，无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外，让身体变得虚脱，没有热量支撑日常生活。

葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用，葛根的功效中帮助身体解毒、助泄，但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状，如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用，那么会加重他们的病情。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0206/c85914-26518744.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"人民网-葛粉的作用与功效?老少咸宜的保健品

葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为长寿粉。那么葛粉有什么功效与作用呢？

葛粉有什么功效与作用

1.养肝护肝

葛粉能够提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；还能够促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。

2.解酒排毒

葛粉能加快人体内酒精的分解与代谢，酒后食用葛粉能让酒后人们出的头痛与脸红以及恶心等不良症状很快减轻或者消失也能减轻酒精对人类肝脏的伤害。

3.预防癌症

葛粉中富含氨基酸、微量元素以及黄酮甙，用水煎汤饮服，有抑制癌细胞生长及防癌的功效。另外，葛粉对学习记忆障碍有明显的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

4.壮阳强腰

5.扩张血管

6.降脂降压

葛粉能扩张血管也能降低血液黏稠度，加快血液循环，而且它含有的黄酮类物质还能软化扩张血管，清理血液中的的胆固醇，平时经常食用可让过高的血压与血脂全部降下来。

1、葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，葛根具有清热解毒 ，生津止渴，解肌退热，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒等多种功效。葛根是食用和药用价值都比较高的一种药食两用植物，平时适当食用葛粉，能起到滋补营养，养颜护肤的作用。

2、当患有外感发热，头痛，项背强痛，口渴，热痢，醉酒，糖尿病，高血压，冠心病等疾病时，适当食用葛粉，能起到一定的辅助治疗作用。在炎炎夏日或秋季干燥之时，适当食用葛粉还能收到防暑降温，生津止渴，润燥的效果。

1、解酒。

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。

野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

3、清凉下火。

从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。

4、调节内分泌效果。

用户反映食用葛根粉后，先后出现了变化，原先的黄褐斑减褪、消失。排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明（中年女性）。青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

5、修护肌肤的效果。

98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。

脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

6、对降血糖、降血压血脂有功效。

据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用（每天一次50mg）对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量（抗饥饿），显著防治瘦素抵抗，显著减肥。

7、丰胸。

葛根粉有丰胸的作用，葛根粉对女性有调节内分泌修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。

8、菜肴佐料。

用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。

葛粉的食用方法：

1、葛粉粥

食用方法：将少量葛粉倒入碗中，再将冷开水倒入碗中搅拌后食用。取葛根粉一至二勺放入碗中，兑同量冷水稀释，沸水冲搅成糊状食用。煎成大饼，切片与猪肉同炒作菜，风味独特。

2、野生葛根粉

葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包（25克／小包），早中晚均可。

可热食、冷食、冲食、炒食。

冲调方法：取25克葛粉放入碗中，用等量的冷开水充分搅匀成桨，再用沸水200-250克冲熟即食，若须清热降火，冷开水冲服效果更佳。此外，还可冷食、热食、炒食。

3、凉拌葛粉

原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻适量。

制法：将葛粉25g用冷水调湿，冲入250g沸水搅匀。拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。

特点：清香爽口。

以上内容参考?人民网——葛粉的作用与功效 老少咸宜的保健品

干葛粉的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干葛与粉葛的区别、干葛粉的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。